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„Küche der Nationen“ – Grillabend im August

Die "Küche der Nationen" ist ein Termin, der allmonatlich im Quartier High-Deck-Siedlung stattfindet. Üblicherweise wird im Nachbarschaftstreff "mittendrin" unter Anleitung von Bewohner/innen, die der jeweiligen Landesküche kundig sind, gemeinsam ein Gericht gekocht. Mal steht jamaikanische Küche auf dem Programm, am 8. September beispielsweise wird Jordanisch gekocht. So erhalten alle einen schönen Einblick in die Kochtöpfe anderer Kulturen und man lernt sich beim gemeinsamen Kochen – und Essen -  auch gleich noch besser kennen.

Am 8. August fand, passend zum hochsommerlichen Wetter, ein Grillabend auf der Terrasse des "mittendrin" mit Blick in den Spielegarten statt. Grillmeister war an diesem Abend Ibrahim Bag, der darin sehr erfahren ist: Sie können ihn bei fast allen Festen im Quartier als "Mann am Grill"sehen.

Und so gab es sozusagen "auf den Punkt" gegrillte diverse Fleischsorten, Köfte, Würste und Gemüse vom Grill. Als Beilage wurde frischer Salat, eigens angefertigt vom Team des Nachbarschaftstreffs und einer Bewohnerin, gereicht. Zum Nachtisch gab`s dann leckeres Eis. Sicherlich wird Ihnen beim Lesen mindestens ebenso der Appetit gekommen sein, wie den rund 20 Bewohner/innen, die die gelungenen Speisen zu loben wussten.

Insgesamt war man sich einig, dass der Abend insgesamt ein runder war, wie man sich ihn eben wünscht: mit angenehmen Gesprächen in schöner, entspannter Atmosphäre. Dem "Grillmeister" Ibrahim Bag sei an dieser Stelle nochmals gedankt.

Für den Kochtermin am 8. September können Sie sich im Quartiersbüro anmelden, der Unkostenbeitrag für die Zutaten beträgt 5,- .

Text: Kerstin Heinze, Fotos: QM High-Deck-Siedlung / Weeber + Partner