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Küche der Nationen argentinisch
Die "Küche der Nationen" trifft sich jeden ersten Dienstag im Monat, um gemeinsam in die Kochtöpfe anderer Länder zu schauen. Nachdem in den vergangenen Wochen afrikanische, polnische und deutsche Küche auf dem Plan standen, hatte man sich nun die argentinische Küche ausgesucht. Herr Pablo Paez, der seit rund zwei Jahren in Berlin lebt, und seine Frau Linda hatten sich Zeit genommen, die Bewohner in die Geheimnisse der argentinischen Küche einzuführen.
So wurden gemeinsam "Empanadas" und "Locro" vorbereitet. Das Erstere sind gefüllte Teigtaschen; das Andere ist wie wir in Deutschland sagen würden, ein Eintopf. Für die 24 Bewohnerinnen und Bewohner gab es viel zu tun: Teig von 4 Kg Mehl kneten und ausrollen, dann mit einer Füllung aus Gehacktem, Eiern, Oliven und Rosinen füllen und im backen. Bei den hohen Außentemperaturen und 72 Stück kamen alle ins schwitzen. Eine weitere Gruppe bereitete Locro vor: eine Suppe aus Mais, Bohnen, Putenfleisch, Zuchini und Rindfleisch.
Nach dem gemeinsamen Essen erzählte Herr Paez von seiner argentinischen Heimat. Mit einem kurzen Film konnte man sich selbst einen kleinen Eindruck von diesem wunderschönen Land machen.
Bei einer Abkühlung mit Eis als Dessert gab es noch viele interssante Gespräche und Fragen an den Argentinier.
Alle Teilnehmer können jetzt auch zu Hause noch von diesem schönen Land schwärmen, da jeder Material über Land und Kultur mit nach Hause nehmen konnte.
In den nächsten Wochen, speziell im September geht es in der High-Deck-Siedlung argentinisch zu. Im Rahmen des argentinischen Monats, aus Anlass des Kulturaustausches zwischen Berlin und Buenos Aires, gibt es mehrere Veranstaltungen dazu. Nähere Informationen finden Sie unter Veranstaltungen und Aktuell.
Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle nochmals an Herrn Paez und seine Frau für die Unterstützung an diesem netten und interessanten Abend.
Ein großer Dank geht vor allem auch an die Argentinische Botschaft, die umfangreiches Material, darunter die DVD sowie zahlreiche FOTO-CD's und Informationsmaterial über Argentinien für diese und die nächsten Veranstaltungen zur Verfügung stellte.