WONK: Lukullischer Gartentreff

Zur Aktionswoche „Wundervolle Orte Neukölln“ gab es am Freitag, 25. September, eine ganz besondere Veranstaltung im Gemeinschaftsgarten im Michael-Bohnen-Ring. Unter dem Titel „Lukullischer Gartentreff“ wurde dort die Ernte des Jahres aus den Hochbeeten des Gartens gemeinsam genossen.

Aus einem großen Rastan-Kohl entstand nach dem Rezept einer der Gärtnerinnen aus der Nachbarschaft ein leicht herber montenegrinischer Salat. Verfeinert wurde er mit kleingeschnittenen Apfelstücken, einer Vinaigrette und Granatapfelkernen.

Zum Trinken gab es mit Apfel- und Weintrauben aromatisierten frischen Verbene-Tee aus Blättern, die selbstverständlich ebenfalls aus einem der Kräuterbeete des Gartens stammten.

Damit der Nachmittag und der Gemeinschaftsgarten auch über die Wintermonate, in denen es im Garten nichts mehr zu pflegen und zu pflanzen gibt, in Erinnerung bleibt, hatte Frau Müller vom Freilandlabor Britz e. V. alle Anwesenden noch etwas zum Mitnehmen vorbereitet: mit Thymian und – nach Geschmack – Rosmarin gewürztes Öl. Hier ist allerdings etwas Geduld gefragt, da es ungefähr drei Wochen dauern wird, bis das Öl seinen kräutrigen Geschmack voll entwickelt hat.

Kontakt zum Gemeinschaftsgarten:

Quartiersmanagement High-Deck-Siedlung/Sonnenallee Süd
Ansprechpartnerin: Ines Müller
Quartiersbüro Leo-Slezak-Straße 23, 12057 Berlin
E-Mail high-deck-quartier@weeberpartner.de
Tel. 68 05 93 25 oder 0176 301 107 43

Freilandlabor Britz e. V.
Ansprechpartnerin: Ursula Müller
Geschäftsstelle: Tempelhofer Damm 45, 12101 Berlin
E-Mail dialog@freilandlabor-britz.de
Tel. 703 30 20